-nehna
  • Biz Kimiz
  • Yazarlar
  • Röportajlar
  • Tarih
  • Toplum
  • İnanç
  • Kültür-Sanat
    • Fotoğraf
    • Kitap
    • Müzik
    • Şiir
    • Yemek
  • İLETİŞİM
  • Biz Kimiz
  • Yazarlar
  • Röportajlar
  • Tarih
  • Toplum
  • İnanç
  • Kültür-Sanat
    • Fotoğraf
    • Kitap
    • Müzik
    • Şiir
    • Yemek
  • İLETİŞİM
  • Kültür-Sanat,  Röportajlar,  Yemek

    Antakya’dan İstanbul’a “eski usul” mezeci: Mezme

    Anna Maria Beylunioğlu / Mayıs 29, 2022

    Mezme tam da pandeminin başladığı ve evlere kapandığımız günlere denk gelen kuruluşundan bugüne takip ettiğim, bulduğum ilk vakitte de yemeklerini tatmaya koştuğum ve bugün artık gitmekten vazgeçemediğim bir mekan. Öyle ki, ne zaman…

    daha fazla oku
  • Kültür-Sanat,  Yemek

    Antakya’da Paskalya’nın yemek hali: Yumurta, Lebeniye, Kak-ıl Hışn

    Anna Maria Beylunioğlu / Nisan 23, 2022

    Ortodoks Kiliseleri bugün Paskalya’yı, yani Diriliş Bayramı’nı kutluyor. Bugün de birçok dini bayramda olduğu gibi, -dindar olsun olmasın- birçok Türkiyeli Hıristiyanın köklerine, benliklerine yakın hissedecekleri,  sevdikleriyle geçirmeyi tercih edecekleri, özel yemekler yapacakları günlerden…

    daha fazla oku
  • Kültür-Sanat,  Yemek

    Seta Estukyan ve Iskuhi Demirbaş’ın anlatısıyla Vakıflı Mutfağı ve Paskalya tarifleri

    Anna Maria Beylunioğlu / Nisan 17, 2022

    Yemek röportajlarıma Türkiye’de bugün kalan son Ermeni köyü Vakıflı’nın yemek kültürüyle devam ediyorum. Bu röportaj fikri, önümüzdeki haftalarda yayınlayacağımız bir söyleşi için gittiğim ve aslında müdavimi olduğum Mezme’de doğdu. Menüsü İstanbul ve Antakya…

    daha fazla oku
  • Kültür-Sanat,  Yemek

    Antakyalı Janet Köprü’nün Mutfağı ve Biberli Ekmek Tarifi

    Anna Maria Beylunioğlu / Mart 10, 2022

    Nehna’nın yayına başladığı hafta müjdesini vermiştim, Antakyalı Ortodoksların mutfağına dair hafızayı ortaya çıkarmaya çalışacağım söyleşiler yapacaktım. Çünkü yemeğin hafızası, aynı zamanda kültürel bir hafıza ve bunu da sanıyorum en iyi şekilde ortaya çıkarmanın…

    daha fazla oku
  • Röportajlar,  Toplum

    Vingas: “Rum Toplumu Bir Müze Fonksiyonu İle Varlık Gösteremez”

    Anna Maria Beylunioğlu / Ocak 13, 2022

    Laki Vingas ile gerçekleştirdiğimiz röportajın ilk bölümünde Türkiye’de din özgürlüğünden azınlıkların haklarına ve Nisan ayında çıkması beklenen seçim yönetmeliğine birçok konuda konuşmuştuk. Bu kısımda ise Vingas’ın da mensubu olduğu İstanbul Rum toplumunun sorunları,…

    daha fazla oku
  • Röportajlar,  Toplum,  Vakıf Seçimleri

    Vingas: “Bizim Toplumların Yüz Yıl Süren Bir Mücadeleyi Verecek Oksijeni Kalmadı”

    Anna Maria Beylunioğlu / Ocak 12, 2022

    Laki Vingas, birçok vakıf ve sivil toplum kuruluşununda  uzun yıllar hizmet vermesinin yanısıra, bir süre Yeniköy Rum cemaati başkanlığını ve Rum vakıflarını bir çatı altında toplama amacıyla 2010 yılında kurulan Rumvader’in kuruculuğunu üstlenen…

    daha fazla oku
  • Röportajlar

    Nehna Ekibini Tanıyalım – Ferit Tekbaş

    Anna Maria Beylunioğlu / Aralık 2, 2021

    Nehna ekibini tanıyalım serimizin son hafta konuğu Ferit Tekbaş. Tekbaş, Samandağ doğumlu, bugün Almanya’da yaşıyor. Zaman içerisinde aldığı seminerlerle kendini teoloji konusunda geliştirmiş. Daha önce Antakya Rum Ortodokslarının kültürünü korumak amacıyla kurulan ZeROCha’nın…

    daha fazla oku
  • Kültür-Sanat,  Röportajlar,  Yemek

    Yemek Kültürü Araştırmacısı Lokmanoğlu: “Antakya biyoçeşitliliğini kaybetmeye başladı”

    Anna Maria Beylunioğlu / Kasım 13, 2021

    Yasmina Şelfun Lokmanoğlu dört kuşak Mersinli, ailenin bir tarafından Rum Ortodoks, bir tarafından da Maruni. Lokmanoğlu’nun birçok şapkası var. Kendisi bir yemek kültürü araştırmacısı, Dünden Bugün’e Mersin Mutfağı kitabıyla tanınıyor. Aynı zamanda, Tarsus…

    daha fazla oku
  • Kültür-Sanat,  Yemek

    Antakya’da yemek sadece yemek değildir!

    Anna Maria Beylunioğlu / Ekim 15, 2021

    Başlığı bu şekilde attım ama aslında yemek dünyanın hiçbir yerinde sadece yemek değildir! Dünyanın bugün her yerinde yemek, bir beslenme aracı olmanın dışında, bize kültürü, etnik, dini ve milli aidiyetleri, siyaseti ve ekonomiyi…

    daha fazla oku
  • Röportajlar,  Vakıf Başkanlarıyla Röportajlar

    Antakya Vakıf Başkanı Hurigil: “Anadil yoksa kültür yok olur”

    Anna Maria Beylunioğlu / Ekim 15, 2021

    Vakıf başkanlarımızla yapacağımız röportaj serisinin ilk konuğu Fadi Hurigil. Hurigil Antakya Rum Ortodoks Kilisesi Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı. Kendisiyle Antakya cemaati ve kilisesini ve cemaatin Türkiye coğrafyasındaki dini özgürlüklerinin sınırlarını konuştuk. Kendisine cemaatin…

    daha fazla oku
 Eski yazılar

Bizi Takip Edin

  • Instagram
  • Facebook
  • Twitter
Vakıf Başkanlarıyla Röportajlar
Vakıf Seçimleri
Yemek

En Çok Okunanlar

Çoraklaşan Topraklar: Antakya, İskenderun ve Mersin'de Varlık Vergisi

Hatay ne demek?

“Rumlardan Çok Ayrımcılık Çektim”

WP Royal tarafından Ashe teması.